富山の食材

プラン紹介

【富山 夏の味覚】旬の天然岩ガキを味わうなら!立山連峰の雪解け水が育む極上グルメ

富山の夏といえば「岩ガキ」!今だけしか味わえない旬の絶品海の幸 富山湾の岩ガキは、夏の訪れを告げるごちそうです。4月下旬から8月中旬にかけてが旬で、この時期にしか味わえない貴重な食材。立山連峰から流れ出るミネラル豊富な水が、富山湾に...
お知らせ

富山の春を味わう!旬の山菜と和食の魅力

春の富山といえば、地元の山から届く新鮮な山菜。栄養価が高く、香り豊かな山菜は、和食の世界でも欠かせない季節の味覚です。 この記事では、「山菜とは何か」「いつが旬なのか」「代表的な山菜の特徴と調理法」などを丁寧に解説しつつ、当館「生地...
タイトルとURLをコピーしました