2024-05

富山名物「ます寿司」は、鱒の旨味と酢飯の酸味が絶妙な押し寿司。江戸時代後期から続く歴史を持ち、熟練の職人技によって作られる。店舗ごとに異なる味わいを楽しめ、薬味を添えたり、お茶と一緒に味わうのがおすすめ。現地で作り方を体験できる教室も人気。