プラン紹介 【冬季限定】富山の冬のご馳走「天然カワハギ」の姿造りと“海のフォアグラ”を宿で堪能する
厳しい寒さが訪れる冬の富山湾。 実はこの時期、海の中は豊かな恵みで満ち溢れ、まさに「天然の生け簀」となります。
旬の味を求めて旅する方々が心待ちにする、冬の特別な美味。 その中でも、一度味わうと忘れられない至極の逸品がございます。 ...
富山の食材
プラン紹介 
プラン紹介 【初夏～夏季限定】「大きさ」と「濃厚さ」にあっと驚く！富山湾の天然岩牡蠣プラン
富山の夏といえば「岩牡蠣」！この時期だけの特別なご馳走です。
夏の訪れとともに、富山湾の岩牡蠣（いわがき）のシーズンがやってきます。 4月下旬から8月中旬にかけての限られた期間だけ味わえる、貴重な海の幸。
冬の「真牡蠣（まがき...
プラン紹介 【夏季限定】京都の夏の美味を、富山の涼やかな温泉で！若旦那の技が光る「鱧しゃぶ会席」のご案内
繊細な味と匠の技に触れる——夏の風物詩・鱧（はも）
初夏の風が吹き始めると、和食の世界では「鱧（はも）」の季節がやってきます。 「鱧といえば京都の夏」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。
関西で古くから親し...
コラム 【富山の春旅】ホタルイカ＆白エビ！富山湾の「二大宝石」を味わい尽くす贅沢プランのご案内♩
春の足音が聞こえ始めると、富山湾はおいしい活気に包まれます。 富山の春の味覚といえば、なんといっても「ホタルイカ」と「白エビ」。
生地温泉たなかやでは、この時期にしか味わえない富山の二大味覚を一度に堪能できる贅沢なプランをご...
お知らせ 【冬の富山旅】雪が心配？ 実は1・2月は旅館ステイの“黄金シーズン”！ 美食と安心の宿「生地温泉たなかや」
たなかやのブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
近頃一気に寒くなりましたね。玄関看板を書く手も少しかじかむようになりました。 寒さが本格化すると、「富山へ旅行に行きたいけれど、雪が心配で…」 「もし大雪で行けなくなった...
お知らせ 【冬季限定】富山の冬のご馳走「天然カワハギ」の姿造りと“海のフォアグラ”を温泉宿で堪能する
厳しい寒さが訪れる冬の富山湾。 実はこの時期、海の中は豊かな恵みで満ち溢れ、まさに「天然の生け簀」となります。
旬の味を求めて旅する方々が心待ちにする、冬の特別な美味。 その中でも、一度味わうと忘れられない至極の逸品がございます。 ...
コラム 【富山観光】活気あふれる新湊漁港の昼セリを見学！絶品紅ズワイガニを味わう旅へ出かけませんか？
皆さま、こんにちは！ 旅の計画を立てる時、その土地ならではの特別な体験や旬の味覚を楽しみたくなりますよね。
今回は、「天然のいけす」と称される豊かな富山湾の恵みを存分に感じられる、射水（いみず）市の新湊（しんみなと）漁港をご紹介いた...
お知らせ 【富山・生地温泉】紅ズワイ蟹を味わうなら「たなかや」へ。旬の絶品プランと温泉で贅沢旅
旬の味覚、紅ズワイ蟹を心ゆくまで堪能しませんか？
富山湾の朝陽を浴びて育った紅ズワイ蟹がたっぷり一杯ついた「紅ズワイ蟹プラン」のご予約受付が始まりました。絹のような食感と濃厚な旨みは、まさにこの時期だけの特別な味わいです。
富...
たなかや日記 【若女将日記】げんげ汁を作りました。
皆様、いつも当館のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は休館日だったのでスーパーへ夕食の買い出しに行くと、アイスのコーナーに「白くま君アイス」が売られているのを見つけました。
私は、白くまくんアイスを見ると必ず大女...
プラン紹介 繊細な味と匠の技に触れる——夏の風物詩・鱧（はも）
夏の到来とともに、和食の世界では「鱧（はも）」の季節がやってきます。関西地方では古くから夏の味覚として親しまれてきた鱧は、その上品で淡白な味わい、そして美しい白身が特徴の高級魚です。生地温泉たなかやでは、この夏限定で「鱧しゃぶ会席プラン」...